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Der Hof
Seit 2008 bewirtschaften wir, Ute und Peter, den kleinen landwirtschaftlichen Betrieb "UnsHabyLand -- Der Schafhof-Haby" in der 475 Seelen-Gemeinde Haby. Hier verrichten unsere Landschafherden ihre "MÄÄÄÄÄÄH"-Arbeiten auf den heimischen Flächen und der unmittelbaren Umgebung. Auf diese Weise können wir sicherstellen, dass wir direkten Zugriff auf unsere Tiere haben, damit es ihnen immer gut geht.
Der Hof hatte seine Anfänge Ende der 1800er Jahre und ist inzwischen durch viele Hände gegangen. Wir haben den Hof nach und nach wieder mit Nutztieren bevölkert. Wir haben Gras und Wasser, also können und sollen Tiere davon profitieren. Manchmal gibt es bei uns Szenen wie in alten Bilderbüchern.
Hühner und Enten leben im Garten und auf dem Teich. Die Weiden werden von den Schafen das ganze Jahr über gepflegt, Kunstdünger und Spritzmittel nutzen wir nicht. Wir leben mit den Tieren, ein Geben und Nehmen. Sie haben Zeit und Platz zum natürlichen Wachsen und bekommen nur Medikamente, wenn sie unvermeidbar sind. Dafür bekommen wir Eier von den Tieren, Schneckenvernichtung und Freude bei der Aufzucht. Seit 2016 sind wir anerkannte Nutztier-Arche, wegen der Erhaltung alter, vom Aussterben bedrohter Rassen.
Alle Bewohner unseres kleinen Bauernhofes genießen die Dinge, die hier wachsen und verarbeitet werden. Wir lassen andere auch daran teilhaben, indem wir unsere Produkte im Hofladen anbieten. Alle Produkte hier sind auf dem Hof entstanden.
Die Menschen hinter dem Hof
Ute und Peter sind "Spätberufene" was die Schafzucht, Landwirtschaft und Leben auf dem Land anbetrifft. Der Hof hat uns in unserem letzten Lebensdrittel gefunden und gesagt: "Jetzt macht ihr mal
etwas grundsätzlich anderes!"
Gesagt - getan...
So hat uns der Hof über die Jahre gezwungen, uns in zu unserem bisherigen Leben andere Dinge intensiv einzuarbeiten und hat unsere Einstellung zur Natur, zu "Lebens"mitteln, zu Leben und Tod
maßgeblich anzupassen. Das war gut. Und hat uns gut getan.
Unsere Idee vom Hof
Alte Nutztierrassen gehören für uns nicht ins Museum, sondern auf den Hof. Wir möchten dazu beitragen, sie durch Nutzung und Zucht zu erhalten.
Unsere Tiere sollen möglichst so leben können, wie es ihrer Natur entspricht: draußen, in Bewegung und im Rhythmus der Jahreszeiten.
Tierwohl bedeutet für uns vor allem eine Haltung, die den Bedürfnissen der Tiere gerecht wird.
Wir bewirtschaften unseren Hof in überschaubaren Strukturen und versuchen, vorhandene Ressourcen verantwortungsvoll zu nutzen.
Aus der Arbeit mit den Tieren entstehen Produkte wie Fleisch, Wolle, Felle und Eier.
Diese Produkte vermarkten wir lokal direkt über unseren Hofladen.
Wenn Tiere geschlachtet werden, gehört für uns auch dazu, möglichst alle Bestandteile zu nutzen – aus Respekt vor dem Tier und seiner Würde.
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